教你餐廳就餐區(qū)改如何裝修【重慶火鍋底料供應(yīng)商】
2018-07-22 09:12:42
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一、選擇結(jié)實(shí)的家具
買桌椅的時(shí)候，選那些容易清潔的款式，避免有很多精細(xì)雕刻和縫隙多的款式，這種樣子的家具除塵會(huì)非常麻煩，也容易積攢垃圾碎屑之類的東西。如果你想買織物覆蓋的椅子，記得織物做過耐沾污處理，還要做一年做一到兩次專業(yè)清洗的預(yù)算。
如果你餐廳位置絕佳就是空間小，可以用沙發(fā)座來最大化利用空間，跟桌椅一樣，沙發(fā)座也有不同款式、材質(zhì)、顏色，也可以進(jìn)行定制。
二、確定餐廳的噪音度
你的餐廳吵么？一些餐廳的概念就比較適合熱鬧一點(diǎn)的環(huán)境，比如酒吧或者比較日常的餐廳，其他的類型，比如高檔餐廳，就需要安靜的氣氛，如果你是木質(zhì)地板或地磚，因?yàn)闀?huì)有回音所以會(huì)更吵一點(diǎn)，天花板如果很高也會(huì)這樣。讓幾個(gè)顧客或者員工在那個(gè)區(qū)域講講話，你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)比你想象中要吵，如果你想要降低噪音程度，地毯是個(gè)選擇。
三、選擇適當(dāng)?shù)拇皯粽谏w物
如果夏天的陽光把你的餐廳曬得過熱，讓你的顧客覺得不舒服，你就要去買一些窗戶上的遮蓋物，選那些容易清理、方便打開和收起的東西。
四、桌子之間留出適當(dāng)?shù)目臻g
在就餐區(qū)擺桌椅要特別小心，在平面圖上設(shè)計(jì)的時(shí)候，會(huì)很容易決定在什么地方放多少桌子，但是你會(huì)發(fā)現(xiàn)，在平面圖上容易的事情放到現(xiàn)實(shí)中就會(huì)有點(diǎn)問題。是的，你想多放點(diǎn)桌椅服務(wù)顧客（也多賺點(diǎn)錢），但是你也想要顧客坐地舒服。有一個(gè)黃金法則你可以應(yīng)用，桌角之間最小留出24英寸的距離（大約60公分）。
五、靈活使用等候區(qū)
把等候區(qū)設(shè)計(jì)地便于改變，可以滿足你開業(yè)后的需求，與其在就餐區(qū)最不好的位置放一張臺(tái)子，不如想想等候區(qū)如何變化。
六、房間間隔區(qū)
如果你有一個(gè)很大的就餐空間，但是你又想讓它變得私密些，可以使用帶腳輪的半墻高的間隔物，這些東西可以方便地移動(dòng)，不管你是要造出小角落或者更大的區(qū)域都可以實(shí)現(xiàn)。
七、在每一張椅子上坐一坐
在開張前發(fā)現(xiàn)問題的最好方法之一就是在每一張椅子上坐一坐，從每張桌子的角度看餐廳，你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)位置一眼能看到廚房，那個(gè)位置可以看到大門，在每張桌子后面體會(huì)一下會(huì)讓你在收到顧客投訴前自己先調(diào)整一下。
裝修餐廳就餐區(qū)域的7個(gè)建議