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景點宰客為何多

 

話說宰客這件事情，并非是雪鄉(xiāng)的特例，幾乎所有的旅游城市，旅游景點都有這樣的問題。

 

青島的大蝦，西安的假兵馬俑等等，隨便在度娘上搜一下“景點宰客”都有二百多萬條消息。

 

 

這事情不是個例，而是所謂的行業(yè)“慣例”。那景點宰客背后的本質(zhì)是什么？為什么宰客總發(fā)生在景點，而不是菜市場呢？

 

實質(zhì)上，這是單次博弈和重復(fù)博弈的區(qū)別。

 

景點的交易是單次博弈，追求的是高客單價。

 

對于旅游景點，絕大多數(shù)游客都是去“打卡”，同一個顧客的消費頻率是極低的，甚至一生只有一次。所以對商家來說，這就叫做一錘子買賣。

 

商家與顧客的二次交易幾率極小。

 

也正因為這樣，商家“宰客”的意愿就會非常高，因為即使他宰了你，你也拿他沒辦法，他的違約成本極低，信用對他們來說不重要。當(dāng)然可以維權(quán)，但是維權(quán)的成本很高，絕大多數(shù)人接受不了時間和金錢上的折騰。也就作罷。

 

菜市場是重復(fù)博弈，追求的是高復(fù)購率。

 

而當(dāng)這個交易的場景換成菜市場，就不同了，每天都會有附近的居民來買菜，有時候，顧客和商家一天要見幾次面。這個時候，他的違約成本是很高的。

 

一旦出現(xiàn)了缺斤少兩，或者多收你錢，你馬上就可以回頭去找他，并告訴其他人不要再從他這里買菜，最終會導(dǎo)致他沒生意可做，或者生意非常差。再加上周邊有很多同行競爭，無論是顧客還是競爭對手都會“懲罰”他這種不誠信的行為。

 

所以想要繼續(xù)做生意，他就必須誠實守信，不吭不騙，才能長期生存下去。

 

其實，這類事情，我們平常還有一個說法，就是某個行業(yè)“水”太深了。

 

您回想一下，那些水深的行業(yè)，是不是幾乎都符合高客單價，一錘子買賣。

 

品牌倒了難修復(fù)

 

我們在站在“雪鄉(xiāng)”這個集體來看看，對于雪鄉(xiāng)景區(qū)來說，他追求的是讓更多的游客來，而并非是一錘子買賣。

 

這個追求其實一直沒變過，之所以去年鬧的比較兇，本質(zhì)是得益于互聯(lián)網(wǎng)信息傳播效率的提高，使得很短時間內(nèi)全國網(wǎng)友都知道了。

 

也許之前也有這樣的“宰人”只是大家不說，或者沒有被如此之多的人傳播罷了。

 

這件事發(fā)酵之后，一些本打算去的游客不去了，也導(dǎo)致了商家的收入直線下滑。

 

里面本來裝著的是顧客的了解，顧客的信任，以及顧客的偏好的品牌，被這一“宰”給弄廢了。

 

建立信任太難，而毀掉信任太簡單。

 

獲得顧客得使出渾身解數(shù)，而趕走顧客只需一碗泡面。

 

品牌一旦被損傷，想要恢復(fù)太難，您看這不，物價局特意發(fā)文來規(guī)范市場了。

 

價高沒關(guān)系，但沒人想當(dāng)冤大頭

 

定價這件事情，已經(jīng)交給了市場，物價部門已經(jīng)做強制要求了，有買有賣，資源交易，這也符合市場經(jīng)濟的規(guī)律。

 

景點物價高，可以理解，畢竟商家的各種運營費用要比普通地段高不少，但至少讓人畫個明白。

 

能出去旅游的人，真不差你那幾十塊錢幾百塊錢，但誰也不想當(dāng)冤大頭。

 

想要建立品牌，信任是第一件需要做的事情，如果沒有信任的基礎(chǔ)，其他都是白搭。

 

其實對于旅游景點的商家，最簡單的“制約懲罰”方法，就是把它們都扔到點評平臺里去，讓顧客給與評價。

 

好了自然人多，不好自然關(guān)門，優(yōu)勝劣汰，也符合自然規(guī)律。

 

有沒有那個命，都別得那個病

 

對于餐飲人來說，無論你有沒有那個命，都不要去得那個“宰人”的病。

 

別圖眼前一時快樂，卻毀了未來長期利益，得不償失。

 

“磨刀”九月只等“客”

 

十月已經(jīng)過去了11天，眼看很多地方就要開始供暖了。

 

在北方的一些省市，雪都迫不及待的下了下來，大街上羽絨服和短袖對視的場景也越來越多了。

 

遠在北方的牡丹江海林的雙峰林場，溫度已經(jīng)下降到接近零度。

 

再過不久，將迎來大雪，一年一度的雪鄉(xiāng)旅游“旺季”也快到了。

 

雪鄉(xiāng)是旅游景點，只有下雪才值得去，當(dāng)?shù)厝艘惨揽柯糜问杖?，?jīng)過了九個月的等待，終于快要迎來第一波客人了。

 

有人說，磨了九個月的“刀”，終于要派上用場了。

 

一紙文件略顯尷尬

 

9月30日，黑龍江省物價管理局引發(fā)了一份《規(guī)定》

 

規(guī)定的全名為：《黑龍江省旅游業(yè)明碼標價規(guī)定(試行)》

 

 

 

其重點在于，針對旅游景區(qū)餐飲業(yè)，“規(guī)定”要求，旅游景區(qū)及周邊與旅游密切相關(guān)的餐飲業(yè)經(jīng)營者對菜肴進行明碼標價時，應(yīng)當(dāng)使用菜譜、菜肴展臺價格牌、墻上圖片菜牌、價格本等方式標示，標示內(nèi)容包括品名、計價單位、價格等，不得采用“時價”“面議”等模糊標示。

 

為什么說這個《規(guī)定》尷尬呢？

 

先從規(guī)定的名稱來看，關(guān)鍵詞有兩個，一個是“旅游業(yè)”，一個是“明碼標價”。

 

“明碼標價”這個事情，已經(jīng)不是第一次提出了，度娘里的百科條文顯示，1990年、1994年分別有兩次頒布了《關(guān)于商品和服務(wù)實行明碼標價的規(guī)定》，并發(fā)布了實施細則。

 

又經(jīng)過了6年，在2000年的時候，國家計委有做了進一步的修改，并與當(dāng)年10月以主任令發(fā)布了《規(guī)定》。

 

 

而現(xiàn)在已經(jīng)是2018年了，十八年過去了，明碼標價的規(guī)定沒有被廢止過，是一直存在的。

 

另一個關(guān)鍵詞，是“旅游業(yè)”，按照國家計委發(fā)布的《規(guī)定》，其包含的，一個是商品，一個是服務(wù)，實質(zhì)上，旅游業(yè)里提供的項目，已經(jīng)是涵蓋在了更高一級的法規(guī)里。

 

而這時候，黑龍江省物價局再次發(fā)布這個省級的規(guī)定，可以說是一種重復(fù)。

 

至于為什么要“重復(fù)”一次，我想你可能也知道，就是之前出現(xiàn)的雪鄉(xiāng)“宰客”事件。

 

這次事件，引起了全國網(wǎng)民的關(guān)注，從此雪鄉(xiāng)的口碑，也一落千丈。