蓬萊八仙宴，又稱(chēng)八仙菜，是山東省的地方傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系【重慶最正宗的火鍋底料】

蓬萊八仙宴，又稱(chēng)八仙菜,創(chuàng)業(yè)前需要知道幾樣?xùn)|西，重慶火鍋底料哪個(gè)好？搜索記錄重慶火鍋底料排名，總結(jié)出重慶最正宗的火鍋底料是哪家的，這些都可以在重慶火鍋底料批發(fā)網(wǎng)找到，包括火鍋底料桶裝批發(fā)和火鍋底料桶裝批發(fā)價(jià)格等。

菜式

八個(gè)冷盤(pán)

拼盤(pán)的制作相當(dāng)講究，是仿照八仙過(guò)海用的寶物拼成的涼盤(pán)，分別是：呂洞賓的寶劍、韓鐘離的芭蕉扇、張果老的魚(yú)鼓、鐵拐李的寶葫蘆、曹?chē)?guó)舅的云板、韓湘子的玉笛、何仙姑的蓮花、藍(lán)采和的花籃。

 

拼盤(pán)造型逼真生動(dòng)，工藝精湛，每盤(pán)都有一個(gè)神話典故。不但味道鮮美可口，余味無(wú)窮，而且還可以觀賞景致，大飽眼福。

 

帶你看看山東主題名宴——蓬萊八仙宴，仙境仙菜！

 

八道熱菜

熱菜的烹飪更為精細(xì)，既講究火候技術(shù)，科學(xué)加工，又講究菜的藝術(shù)性。烹飪大師又將蓬萊十大美景濃縮，巧奪天工地做出來(lái)，呈現(xiàn)在顧客的面前。人們?cè)诰蒲绠?dāng)中就可以瀏覽蓬萊仙境的十大景觀，足以吸引你的眼球，真是：身在雅座間，觀遍十大景。

 

八個(gè)熱菜，又借蓬萊十景命名：神山現(xiàn)市、仙閣凌空、晚潮新月、日出扶桑、萬(wàn)斛珠璣、漁梁歌釣、銅井金波、獅洞煙云、漏天滴潤(rùn)、萬(wàn)里澄波。

 

帶你看看山東主題名宴——蓬萊八仙宴，仙境仙菜！

 

八仙湯是用八種海鮮加雞湯烹制而成，其原料有海參、鮑魚(yú)、對(duì)蝦、加吉魚(yú)、海膽等，味道鮮美，沁潤(rùn)肺腑之中。

 

八仙宴做工考究，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，沒(méi)有一定的經(jīng)濟(jì)條件是享受不起的。不過(guò)，現(xiàn)在八仙宴已經(jīng)為很多人所享用，不同地區(qū)也推出了風(fēng)格各異的八仙宴，各有各精彩。

 

蓬萊八仙宴，又稱(chēng)八仙菜，是山東省的地方傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系。

 

蓬萊是傳說(shuō)中八仙過(guò)海的地方，而“八仙”也成為了蓬萊的一塊招牌，而“八仙宴”卻非能做到人人耳熟能詳，因?yàn)檫@些菜系制作復(fù)雜、用料考究，頗有些蓬萊的“滿漢全席”的味道，自1987年創(chuàng)辦以來(lái)，一直是高檔賓館的保留全席。

 

帶你看看山東主題名宴——蓬萊八仙宴，仙境仙菜！

 

八仙宴以“八仙過(guò)海”的傳說(shuō)為據(jù)，以大蝦、海參、扇貝、海蟹、紅螺、真綢等海珍品為主要原料，由8類(lèi)涼拼、8個(gè)熱菜和1個(gè)熱湯組成。

 

傳統(tǒng)八仙宴中，涼菜拼盤(pán)制作仿照八仙過(guò)海使用的寶物拼成圖案，造形生動(dòng)別致，工藝精巧，盤(pán)盤(pán)都有神話典故，不僅味道鮮美，還可觀賞助興；熱菜烹飪更為精致，呈現(xiàn)蓬萊多處名勝景觀，巧奪天工；熱湯以八種海鮮加雞湯制成，味道鮮美奇特。

 

蓬萊的吃文化悠久綿長(zhǎng)，豐富多彩，尤其“八仙宴”更為聞名，成為一道靚麗的風(fēng)景線，在中國(guó)的美食佳肴中占有一席之地。

 

帶你看看山東主題名宴——蓬萊八仙宴，仙境仙菜！