各品牌步入多元化競(jìng)爭(zhēng)階段我國(guó)咖啡市場(chǎng)高速增長(zhǎng) 市場(chǎng)有待擴(kuò)容

各品牌步入多元化競(jìng)爭(zhēng)階段,重慶火鍋底料廠排名揭曉,哪里有一次性火鍋底料批發(fā)？火鍋底料批發(fā)價(jià)格范圍是多少？火鍋底料哪里有批發(fā)?重慶正宗火鍋底料供應(yīng)商在哪里? 著名的小龍坎火鍋底料批發(fā)哪里有?哪里有火鍋底料批發(fā)廠家直銷(xiāo)？這些問(wèn)題后續(xù)都將給大家一一作答。

我國(guó)咖啡市場(chǎng)高速增長(zhǎng) 市場(chǎng)有待擴(kuò)容

 

根據(jù)國(guó)際咖啡組織的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)咖啡消費(fèi)正在以每年15%左右的速度增長(zhǎng),遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全球2%的平均增速,預(yù)計(jì)到2025年,我國(guó)將成為萬(wàn)億級(jí)的咖啡消費(fèi)超級(jí)大國(guó)。中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受新快報(bào)記者采訪時(shí)表示,在新生代成為主流消費(fèi)群體之后,西式的生活元素已經(jīng)進(jìn)入到每一個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景中,整個(gè)咖啡行業(yè)依托的調(diào)性優(yōu)勢(shì)以及解乏的功效,使得咖啡逐漸成長(zhǎng)發(fā)展為生活剛需。相對(duì)而言,以前的咖啡市場(chǎng)較為狹窄,但在多種利好條件下,該行業(yè)出現(xiàn)了高速擴(kuò)容的情況,從單一的品牌功能定位,進(jìn)入了多品牌、多渠道、多場(chǎng)景、多檔次的大品類(lèi)市場(chǎng),有了更大的容納空間。無(wú)論是瑞幸、星巴克等咖啡品牌,還是便利店以及麥當(dāng)勞、肯德基等后來(lái)入局者,都有一定的增長(zhǎng)空間。

 

在目前快節(jié)奏的生活方式下,人們?cè)谝率匙⌒蟹矫嬗l(fā)追求“高效”與“便利”,咖啡消費(fèi)方面也不例外,新零售咖啡正是蓬勃增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求催生下的產(chǎn)物。

 

便利店由于分布極為密集,具有明顯的地理優(yōu)勢(shì),再加上普遍20元以下的定價(jià)及標(biāo)準(zhǔn)化的沖泡流程,已經(jīng)占據(jù)了相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)份額。據(jù)英敏特發(fā)布的報(bào)告顯示,在近期的咖啡消費(fèi)熱潮下,中國(guó)在外現(xiàn)制咖啡市場(chǎng)總額在2018年達(dá)到了647億元人民幣,超過(guò)半數(shù)的消費(fèi)者在便利店渠道飲用現(xiàn)制咖啡。

 

不過(guò),業(yè)內(nèi)專家指出,若是便利店咖啡想將咖啡品牌獨(dú)立出來(lái)開(kāi)設(shè)連鎖布局,將會(huì)失去便利店這一平臺(tái)的依托,從品牌定位到運(yùn)營(yíng)都有可能需要重新布局,所面臨的挑戰(zhàn)也將會(huì)非常艱巨。

 

單一品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)走向多元產(chǎn)品線競(jìng)爭(zhēng)

不久前,喜茶、CoCo都可等新茶飲人氣品牌跨界推出咖啡產(chǎn)品;與此同時(shí),新茶飲同樣作為風(fēng)口品類(lèi)也在吸引著咖啡品牌進(jìn)軍,各品牌正從單一的品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)走向多元化的產(chǎn)品線競(jìng)爭(zhēng)。

 

近日,星巴克官方賬號(hào)宣布開(kāi)賣(mài)“茶意冰淇淋”,這是星巴克第一次推出茶飲冰淇淋融合產(chǎn)品。星巴克在調(diào)性場(chǎng)景及社交功能上有著一定的優(yōu)勢(shì),因此在品類(lèi)組合上有著很大的跨界空間。無(wú)獨(dú)有偶,瑞幸也在北京、廣州兩地門(mén)店上線了新品“小鹿茶”。

 

咖啡茶飲混戰(zhàn)加劇 各品牌不再“專一”發(fā)力“多元”

 

漸入夏季,整個(gè)飲品消費(fèi)將進(jìn)入爆發(fā)期。對(duì)品牌而言,當(dāng)下也是我國(guó)整個(gè)飲品行業(yè)進(jìn)行升級(jí)、布局的創(chuàng)新節(jié)點(diǎn)。朱丹蓬認(rèn)為,星巴克和瑞幸的新品推出屬于順勢(shì)而為。