海底撈張勇成新加坡首富；九毛九即將赴港上市據(jù)了解，張勇的財(cái)富暴漲，主要依托于海底撈的成功上市。2018年9月，海底撈在港交所上市，第一天市值便
2019-08-30 22:37:41
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今年3月，《福布斯》公布第33期年度全球億萬(wàn)富豪榜，海底撈創(chuàng)始人張勇以68億美元的身家，在全球排名224位，而在新加坡億萬(wàn)富豪中，他位列第三。
8月29日，張勇的身家被曝增加了整整70億美元。據(jù)《福布斯亞洲》最新發(fā)布的新加坡50大富豪榜單，張勇以138億美元的身家，成為新加坡首富。
據(jù)了解，張勇的財(cái)富暴漲，主要依托于海底撈的成功上市。2018年9月，海底撈在港交所上市，第一天市值便突破千億港元，也是從這一天開始，張勇躋身億萬(wàn)富豪榜，被譽(yù)為“最富有餐飲大亨”。
海底撈由張勇舒萍夫婦、施永宏李海燕夫婦創(chuàng)辦，目前張勇夫婦已入籍新加坡，兩人合共擁有公司已發(fā)行股本總額約68.6%權(quán)益。如果，按照海底撈上市前，張勇夫婦身家50億元來(lái)計(jì)算，張勇夫婦身家已經(jīng)暴漲938億，漲幅高達(dá)19倍。
今年以來(lái)海底撈市值暴漲118%，凈增1072億港元。最新市值為1982億港元，逼近2000億港元大關(guān)。以此計(jì)算，海底撈張勇夫婦身家為1242億元，比《福布斯亞洲》還高出254億元。
5個(gè)月身家暴增70億美元！小編要搬幾輩子的磚呢？
網(wǎng)傳漢堡王中國(guó)加盟商要赴港IPO
日前，有外媒消息稱，在華運(yùn)營(yíng)著大約1055家餐廳的漢堡王中國(guó)的特許經(jīng)營(yíng)商TAB食品投資公司（TAB Food Investments，下稱TFI）正在計(jì)劃明年在香港上市。
據(jù)調(diào)查，TFI在去年取消在美國(guó)上市的計(jì)劃后，目前正在考慮將其中國(guó)市場(chǎng)業(yè)務(wù)在香港IPO，最快于明年初啟動(dòng)上市計(jì)劃。
相關(guān)知情人表示，目前TFI或?qū)で?0億美元（約合人民幣71億元）估值，可能募集至少2億美元資金（約合人民幣14億元），但尚未設(shè)定明確的融資目標(biāo)。
漢堡王和麥當(dāng)勞肯德基的“三國(guó)殺”即將升級(jí)，你看好誰(shuí)？
繼海底撈之后
九毛九國(guó)際向港交所提交招股書
8月28日，九毛九國(guó)際控股有限公司 (以下簡(jiǎn)稱“九毛九 ”)向港交所遞交招股書，擬香港主板IPO上市，是繼海底撈之后，又一家內(nèi)地中式餐飲企業(yè)在香港遞表。
九毛九，創(chuàng)始人管毅宏來(lái)自山西太原，最初以面館起家，1995年在海南開設(shè)首家面館，于2003年進(jìn)入廣東餐飲市場(chǎng)，在廣州開設(shè)首家山西老面館品牌餐廳，2005年以九毛九品牌代替山西老面館品牌。
據(jù)調(diào)查，九毛九曾于2016年向中國(guó)證監(jiān)會(huì)遞交A股上市申請(qǐng)，于2018年，由于整體A股審查流程延長(zhǎng)并且上市時(shí)間表不確定，九毛九撤回A股上市申請(qǐng)。
根據(jù)招股書披露，九毛九目前運(yùn)營(yíng)著 269 間餐廳及管理41間加盟餐廳，覆蓋中國(guó)31個(gè)城市，遍及11個(gè)省份和四個(gè)直轄市。其中147間“九毛九”餐廳、98間“太二”餐廳、22間“2顆雞蛋煎餅”餐廳、1間“慫”餐廳、1間“那未大叔是大廚”餐廳和加盟模式下管理的41間“2顆雞蛋煎餅”餐廳。
這一次，九毛九能成功上市嗎？
茶顏悅色回應(yīng)獲阿里投資
8月27日下午消息，天眼查數(shù)據(jù)顯示，7月5日，茶顏悅色的運(yùn)營(yíng)主體湖南茶悅餐飲管理有限公司發(fā)生工商變更，蘇州元初投資合伙企業(yè)（有限合伙）成為新增股東，持股比例6.32%，認(rèn)繳金額39.46萬(wàn)元。
此次茶顏悅色股東新增，網(wǎng)友調(diào)侃，“是不是接下來(lái)會(huì)進(jìn)行大規(guī)模的外地?cái)U(kuò)張，開出長(zhǎng)沙，在自己的家鄉(xiāng)也可以喝到”、“現(xiàn)在有錢了，可以維權(quán)了”。
茶顏悅色對(duì)此做出一些回應(yīng)，其創(chuàng)始人表示，在這兩年開始融資，其中一個(gè)投資的公司是由阿里投資的，“阿里巴巴入股茶顏悅色”說(shuō)法不準(zhǔn)確，但確有關(guān)聯(lián)，而品牌是否要走出長(zhǎng)沙，目前還無(wú)明確時(shí)間規(guī)劃表。
廣州什么時(shí)候才能擁有呢？小編正在搓手等待。
好利來(lái)更換名稱獨(dú)立運(yùn)營(yíng)
董事長(zhǎng)羅紅發(fā)文回應(yīng)
近日，國(guó)內(nèi)知名烘焙企業(yè)“好利來(lái)”在多個(gè)城市的門店均更換了店鋪名稱，新名稱包括“好芙利”、“蒲公英”、“甜星”、“心岸”等等，引起了很大反響。
董事長(zhǎng)兼總裁羅紅在官方微信公眾號(hào)發(fā)文，回應(yīng)最近部分城市好利來(lái)烘焙連鎖店更換名稱的原因。
羅紅表示，2018年經(jīng)其和幾位品牌聯(lián)合創(chuàng)始人協(xié)商，決定解除已執(zhí)行19年的聯(lián)合創(chuàng)始人內(nèi)部加盟制，各位好利來(lái)品牌創(chuàng)始人可以自主創(chuàng)建自己的新品牌。這些新品牌獨(dú)立于好利來(lái)品牌，是完全由聯(lián)合創(chuàng)始人獨(dú)立創(chuàng)建、獨(dú)立投資、獨(dú)立運(yùn)營(yíng)的品牌。
公開資料顯示，好利來(lái)1992年由羅紅創(chuàng)建，并于同年開始嘗試連鎖經(jīng)營(yíng)，截至目前在全國(guó)80多個(gè)大中型城市擁有近千家門店，在北京、天津、沈陽(yáng)建有三座現(xiàn)代化食品工業(yè)園，員工人數(shù)過(guò)萬(wàn)。
看過(guò)太多因加盟亂毀掉一個(gè)品牌的新聞，“分家”對(duì)好利來(lái)未嘗不是一件好事。
肯德基上線人造肉炸雞
5小時(shí)內(nèi)全售光
Beyond Meat和肯德基宣布，8月27日兩家公司在亞特蘭大一家肯德基餐廳進(jìn)行了一次測(cè)試，向消費(fèi)者提供人造肉炸雞，他們所準(zhǔn)備的Beyond Fried Chicken人造肉炸雞不到5個(gè)小時(shí)就被搶購(gòu)一空。
肯德基也成為美國(guó)首家快餐連鎖店測(cè)試Beyond Meat基于植物的雞肉產(chǎn)品。
據(jù)悉，試吃的產(chǎn)品有植物雞塊和無(wú)骨雞翅，肯德基表示將根據(jù)消費(fèi)者的反饋決定是否全美推廣。
如果人造肉炸雞來(lái)中國(guó)，你會(huì)買嗎？
“鹿角巷”打假
一次性告了合肥24家山寨店
安徽合肥僅有的一家正牌門店鹿角巷，前不久將合肥的24家山寨奶茶店告上了法庭。
日前合肥高新區(qū)法院對(duì)“鹿角巷”著作權(quán)案作出一審判決，要求被告24家奶茶店立即停止侵權(quán)行為，并各賠償原告邱茂庭（廣州）餐飲管理有限公司16000元至20000元不等的經(jīng)濟(jì)損失。
據(jù)鹿角巷大陸地區(qū)品牌總經(jīng)理譚力向透露，其團(tuán)隊(duì)于2018年9月開始全國(guó)性打假維權(quán)。經(jīng)其律師團(tuán)隊(duì)統(tǒng)計(jì)，截至目前，全國(guó)有7000多家“鹿角巷”山寨店，團(tuán)隊(duì)已完成4000多家山寨店的取證工作，并對(duì)其中1700多家提起訴訟。
譚力稱，目前全國(guó)各地法院已對(duì)其團(tuán)隊(duì)提起訴訟的1000多家山寨店侵權(quán)案分別作出判決，其團(tuán)隊(duì)全部勝訴。
打官司耗財(cái)傷神，即使官司打贏，鹿角巷還是那個(gè)鹿角巷嗎？
罰款65萬(wàn)！
反壟斷法》實(shí)施11年餐飲業(yè)首個(gè)壟斷案曝光
日前，市場(chǎng)監(jiān)管總局官網(wǎng)發(fā)布了由內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處的赤峰市巴林左旗餐飲行業(yè)壟斷協(xié)議案處罰決定書。該決定書顯示，巴林左旗餐飲行業(yè)商會(huì)及4家涉案企業(yè)因聯(lián)合抵制交易的壟斷行為合計(jì)被罰款65萬(wàn)元。
正常情況下，餐飲商會(huì)、協(xié)會(huì)，一般都是為當(dāng)?shù)氐牟惋嬈髽I(yè)謀求發(fā)展機(jī)會(huì)，然而，該商會(huì)對(duì)白酒、糧油、肉、調(diào)味料等部分商品實(shí)行“捆綁式招標(biāo)采購(gòu)”，還要求供應(yīng)商“不得以低于中標(biāo)價(jià)格向非會(huì)員單位銷售合同約定商品”。
內(nèi)蒙古市監(jiān)局認(rèn)為，由于本案核心會(huì)員投資經(jīng)營(yíng)的餐飲企業(yè)在同行業(yè)中規(guī)模較大、服務(wù)檔次較高，其行為產(chǎn)生的限制競(jìng)爭(zhēng)的效果更為明顯，具體表現(xiàn)為：1. 剝奪了消費(fèi)者對(duì)不同品牌白酒及啤酒的選擇權(quán)，損害了消費(fèi)者利益；2. 剝奪了未中標(biāo)企業(yè)與會(huì)員單位的交易權(quán)；3. 增大了非會(huì)員餐飲經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)成本，并使其在競(jìng)爭(zhēng)中處于不利地位。
據(jù)悉，該案是《反壟斷法》實(shí)施11年來(lái)，中國(guó)反壟斷執(zhí)法機(jī)構(gòu)公布的首起餐飲行業(yè)壟斷案件。
任何一個(gè)行業(yè)，都不允許壟斷行為出現(xiàn)，處罰得當(dāng)！
鹵味界“三巨頭”PK
絕味、煌上煌凈利增逾兩成，周黑鴨業(yè)績(jī)下滑已露“疲態(tài)”
日前，鹵味界“三巨頭”煌上煌、絕味食品、周黑鴨都公布了2019半年報(bào)。值得關(guān)注的是，在三家鹵味公司中，只有周黑鴨的凈利潤(rùn)呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)。
上半年，絕味食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入24.90億元，同比增長(zhǎng)19.42%；歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)3.96億元，同比增長(zhǎng)25.81%?；蜕匣蛯?shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入11.69億元，同比增長(zhǎng)13.15%，歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)1.4億元，同比增長(zhǎng)23.15%。周黑鴨上半年收益為16.26億元，同比增長(zhǎng)1.8%，公司擁有人應(yīng)占期內(nèi)溢利為2.24億元，同比下滑32.4%。
從開店規(guī)模來(lái)看，絕味食品占據(jù)頭把交椅。截至今年上半年末，絕味食品在全國(guó)(不含港澳臺(tái))共開設(shè)10598家門店，較2018年增加683家；周黑鴨上半年自營(yíng)門店總數(shù)為1255間；煌上煌預(yù)計(jì)2019年底門店數(shù)量達(dá)到4000家左右，上半年新增門店436家。
從周黑鴨2019年半年報(bào)顯示，公司上半年同時(shí)也關(guān)掉了117間自營(yíng)門店，經(jīng)營(yíng)效益不佳是重要原因。未來(lái)將利用特許經(jīng)營(yíng)模式，進(jìn)一步滲透現(xiàn)有市場(chǎng)并策略性擴(kuò)展至新地區(qū)，同時(shí)探索多元分銷渠道，加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新。
你覺(jué)得特許經(jīng)營(yíng)和多元分銷渠道，能救周黑鴨嗎？
8月24日，奈雪推新新品，沒(méi)想到卻在微博中掀起波瀾，事件的焦點(diǎn)集中在霸氣山竹、貓山王的價(jià)格上。
事實(shí)上，霸氣山竹、霸氣貓山王嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)不算新品，是奈雪季節(jié)產(chǎn)品的回歸。
但是，相比去年，霸氣山竹的價(jià)格從58元變?yōu)?8元，上漲10元錢。而霸氣貓山王的價(jià)格則沒(méi)有變化，依然是88元，只是每日限量的杯數(shù)從30杯降到了20杯。