【重慶火鍋底料廠家】食物通過(guò)“蒸”益處多多，它是一種健康方式，這樣做的人身體都不差
2017-11-20 09:30:47
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學(xué)習(xí)養(yǎng)生之道"健康的烹飪方式"，飲食調(diào)理，先了解一下無(wú)論是重慶火鍋底料批發(fā)還是重慶老火鍋底料批發(fā)，需要正確選擇重慶火鍋底料廠及重慶火鍋底料廠家，主要是要找到重慶火鍋底料廠家直銷和重慶火鍋底料批發(fā)市場(chǎng)，多做比較,下面我們就進(jìn)入今天的主題
健康的一種烹調(diào)方式了，今天不妨跟著小編一起來(lái)看看吧。
★為什么說(shuō)“蒸”是最健康的烹調(diào)方式呢
第一、“蒸”利用水蒸汽來(lái)加熱，與燒、烤、煎、炸、炒等烹飪方法相比，對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)素的破壞小，比如我們平時(shí)炒菜時(shí)的油溫可達(dá)二三百度，食材中營(yíng)養(yǎng)也被高油溫破壞掉不少，順便要說(shuō)的是煮和燉兩種烹調(diào)方法雖然和蒸差不多當(dāng)，但煮菜、燉菜時(shí)食材的湯汁容易流失，而且加熱時(shí)間往往更長(zhǎng)，同時(shí)還需加入更多的調(diào)料進(jìn)行調(diào)味。由此可見(jiàn)，蒸菜的確是的健康烹調(diào)方法。
第二，蒸菜過(guò)程中是不需要添加任何油脂進(jìn)去，如果有需要也只會(huì)在出鍋時(shí)滴上幾滴香油以增加蒸菜的色香味，平日脂肪攝入過(guò)多的人不妨多用蒸菜的方式取代其他菜肴。
第三，蒸菜在烹制過(guò)程中是不需要加入調(diào)料進(jìn)行調(diào)味的，只需在蒸菜出鍋時(shí)加入少許的鹽調(diào)味即可，避免我們攝入過(guò)量的食鹽對(duì)身體造成負(fù)面影響。
第四，很多食材都可以用來(lái)蒸或者搭配在一起蒸，比如土豆、芹菜、胡蘿卜、茄子、蓮藕、茼蒿等等，不僅豐富我們的飲食多樣性而且互相搭配補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
★這些食材適合蒸著吃：
1.茄子：
一說(shuō)到茄子料理，很多人都會(huì)抱怨茄子特別的吸油，不愛(ài)吃油的你不妨將茄子蒸著吃，不僅可以避免茄子吸油的煩惱，而且較大的保留了茄子中的維生素E和類黃酮化合物，對(duì)減緩血管老化有一定的幫助。
秘制蒸茄子
小圓食記
蒜蓉蒸茄子
安小廚520
2.梨：
我們都知道煮熟的梨子具有化痰止咳的功效，而且蒸熟的梨不僅其寒性被大大減退蒸梨吃的時(shí)候不妨放一些川貝和冰糖一起隔水蒸15分，清熱潤(rùn)肺的效果將被大大提高。尤其是秋冬干燥的季節(jié)，不妨將梨子蒸著吃，既美味又健康，一舉兩得。
自制曇花蒸梨止咳露
開(kāi)心果子365Q
冰糖蒸梨
coldly(來(lái)自騰訊.)
3.蘋(píng)果：
你一定不知道吧，蒸熟的蘋(píng)果具有止腹瀉的功效，因?yàn)樘O(píng)果中含有大量果膠，蘋(píng)果中果膠被蒸熟后對(duì)細(xì)菌和毒素有一定的吸收作用，所以對(duì)于止腹瀉是有一定幫助的。
冰糖蒸蘋(píng)果
味谷的廚房
蒸蘋(píng)果
天藍(lán)藍(lán)1761
4.牛肉：
因?yàn)榕Ｈ庵泻写罅康鞍踪|(zhì)，又因?yàn)橹嗅t(yī)說(shuō)：“牛肉具有安中益氣、養(yǎng)脾胃、消腫除濕的功效。”對(duì)于體弱乏力氣虛的人來(lái)說(shuō)不妨吃些牛肉，不過(guò)相比于煎炸炒等其他烹飪方式，蒸牛肉是更加營(yíng)養(yǎng)的烹調(diào)方式，能將牛肉的食療作用大大提高。
小米蒸牛肉
斯佳麗
金針菇蒸牛肉
寓言7656
5.魚(yú)：
魚(yú)類是優(yōu)質(zhì)的進(jìn)補(bǔ)食品，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，脂肪含量低，是老少皆宜的一種食材。雖然關(guān)于魚(yú)的吃法多種多樣，但是想要享受魚(yú)類的美味的同時(shí)又吸收魚(yú)類的營(yíng)養(yǎng)，那就非清蒸莫屬了，而且清蒸后的魚(yú)中營(yíng)養(yǎng)更容易被人體消化吸收。