【小龍坎火鍋底料多少錢(qián)】喜歡吃肉的你有口福了，今天教你解饞的酒香麻辣小龍蝦
2017-12-25 09:30:05
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學(xué)習(xí)這道"酒香麻辣小龍蝦"的做法，最主要是比較出名的小龍坎火鍋底料多少錢(qián)一斤，最出名的火鍋底料批發(fā)官網(wǎng)是哪家?重慶最大的火鍋底料批發(fā)市場(chǎng)在哪里?火鍋底料批發(fā)市場(chǎng)多不多?四川火鍋底料批發(fā)在什么地方?四川老火鍋底料批發(fā)在什么地方?這些問(wèn)題后續(xù)都將給大家一一作答。
下面就讓我們開(kāi)始學(xué)習(xí)怎么做這道菜。
喜歡吃肉的你有口福了，今天教你解饞的酒香麻辣小龍蝦
天生麗質(zhì)，小龍蝦就是這范兒！紅艷亮麗的外衣，誰(shuí)人能敵？
小龍蝦烹飪，除了啤酒，另加了二鍋頭，酒香與麻辣鮮香相融合，美妙滋味不言而喻！
沾著湯汁舔蝦殼都香屎人
湯汁一定不要收太干，留著點(diǎn)兒才好，重口味的人，下碗面拌著吃都行。
自家做小龍蝦，吃著也放心，活蝦買(mǎi)來(lái)放水里養(yǎng)幾個(gè)小時(shí)，各種洗洗刷刷后，入鍋爆炒。
要是不敢刷...給膽小的人兒支一招：戴廚房手套刷個(gè)大致，過(guò)溫水，再?gòu)氐紫磧粢部伞?/span>
啤酒入菜優(yōu)點(diǎn)就不在這里說(shuō)了，看我菜譜的人知道，我常常用。白酒與N+1份兒大蒜、生姜用來(lái)殺菌，料酒也必不可少！
食材明細(xì)
小龍蝦
30只
二鍋頭
40ml
啤酒
1瓶
招牌辣椒醬
30g
王家渡麻辣香鍋料
40g
香料干辣椒
適量
花椒
適量
麻椒
適量
八角
適量
香葉
適量
小蔥
2根
姜
適量
大蒜
適量
鹽
適量
酒香麻辣小龍蝦的做法步驟
1小龍蝦買(mǎi)來(lái)，在水中養(yǎng)幾小時(shí)，刷洗干凈
2溫水（約60-70度），略煮20秒左右，再次洗凈備用
3準(zhǔn)備炒鍋料，如圖所示
4小火，煸香香料，依次下入姜、蒜、香鍋底料、辣椒醬、翻炒
5放入小龍蝦繼續(xù)翻炒
6二鍋頭，40ml淋鍋邊兒，翻炒
7啤酒1瓶，翻炒，入蔥加蓋，大火燒開(kāi)，小火10分鐘
8適量鹽，調(diào)味，出鍋
小竅門(mén)
招牌辣椒醬，剛開(kāi)始寫(xiě)博出的菜譜，收藏量很高，最近想著再?gòu)慕骷狞c(diǎn)辣椒面兒，做改良后給大家再拍一遍，等料備齊了，咱就張羅著做起來(lái)?？梢岳鋬霰４妫淮巫霭肽炅?，慢慢吃。畢竟，麻辣鮮香，才是經(jīng)典小龍蝦該有的味兒哈！
使用的廚具：炒鍋