【重慶火鍋底料廠哪家好】美國(guó)快餐市場(chǎng)新一輪價(jià)格戰(zhàn)開打了,麥當(dāng)勞“1 美元菜單”
2018-01-05 17:45:17
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麥當(dāng)勞經(jīng)典的“1 美元菜單”本周四重新出現(xiàn)在了美國(guó)市場(chǎng)上。
“1 美元菜單”曾是麥當(dāng)勞的招牌,2002 年該公司為了刺激美國(guó)市場(chǎng)銷售增長(zhǎng),將 Big ‘N’ Tasty 漢堡和脆香雞翅分別降至一美元一個(gè)。不過后來因成本原因,幾經(jīng)改革后,“1 美元菜單”系列在 2015 年下架。
這次重出江湖的“1 美元菜單”,名字改成了“1/2/3 美元菜單”,即價(jià)格分為三檔,香腸卷餅、麥香雞三明治、芝士漢堡和任意軟飲均只需要 1 美元;McGriddles、麥咖啡和 McDouble 漢堡等均為 2 美元;經(jīng)典的雞肉三明治和歡樂兒童餐是最貴的,要 3 美元。
“我們不必靠?jī)r(jià)格取勝,但我們不能在價(jià)格上落后于人。這意味著我們?cè)趦r(jià)格項(xiàng)目上的投資必須有競(jìng)爭(zhēng)力。”麥當(dāng)勞總裁克里斯·肯普辛斯基(Chris Kempczinski)在去年 1 月份會(huì)議上曾如此說道。他在接受“今日美國(guó)”采訪時(shí)曾透露,取消“1 美元菜單”五年來,公司銷售額大約損失了 5 億美元。
在華爾街的分析師們看來,麥當(dāng)勞重新推出的折扣菜單有望成為其未來業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的新動(dòng)力。瑞士信貸銀行的分析師 Jason West 預(yù)計(jì)此舉或許將拉動(dòng)其銷售額 2% 的增長(zhǎng),也有分析師認(rèn)為麥當(dāng)勞的同店銷售可以增長(zhǎng) 3.5%。
新年伊始,麥當(dāng)勞不是唯一一家以低價(jià)菜單為賣點(diǎn)連鎖快餐店。在美國(guó)市場(chǎng),一場(chǎng)新的價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)拉開戰(zhàn)幕。
在麥當(dāng)勞之前,百勝旗下的塔可鐘已經(jīng)率先推出了他們包含 20 種商品的“1 美元菜單”,本周三還宣布 1 美元的薯?xiàng)l Nacho Fries 將于 1 月 25 日開始供應(yīng),這也是塔可鐘忠實(shí)顧客期待已久的事。
另一家快餐巨頭 Wendy’s 也不甘示弱,本周四宣布將其“4 美元 4 樣”的菜單選擇范圍擴(kuò)展到 8 種,包括各種芝士漢堡、三明治等,每樣主食可搭配雞塊、薯?xiàng)l和一杯飲料,整個(gè)套餐僅需 4 美元。
除了價(jià)格戰(zhàn),這輪新的競(jìng)爭(zhēng)還促使一些企業(yè)對(duì)菜單進(jìn)行了改革,比如著名的 In-N-Out 漢堡店,其菜單已經(jīng)有十年沒出現(xiàn)過新面孔了,最近卻重新供應(yīng)起了熱可可,每杯售價(jià) 1.6 美元。要知道,這種飲料早在 50 多年前就從 In-N-Out 下架了。
