肉釀香菇做法，超級(jí)美味【重慶火鍋底料加工廠】
2018-01-20 12:51:01
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學(xué)習(xí)"肉釀香菇"的做法，最主要是做火鍋生意需要找到靠譜的重慶火鍋底料供應(yīng)商和重慶火鍋底料工廠，那重慶哪里批發(fā)火鍋底料呢，重慶火鍋袋裝底料批發(fā)又在哪里，底料代工找重慶火鍋底料加工廠。下面就讓我們開(kāi)始學(xué)習(xí)怎么做這道菜。
肉釀香菇做法，超級(jí)美味
用料
肉末 適量
香菇 適量
鹽，生粉，生抽 適量
雞蛋 一個(gè)
油，蔥花 適量
生菜葉 兩大片
準(zhǔn)備好各種食材
步驟1
如果有新鮮香菇就直接洗干凈。用干香菇的話就用開(kāi)水泡發(fā)，肉末加適量鹽，生抽，生粉，雞蛋攪拌均勻腌幾分鐘
步驟2
泡好的香菇洗凈，朝上擺放在盤(pán)子里
步驟3
將攪拌好的肉餡放適量在香菇上面稍微壓緊
步驟4
熱鍋倒油，開(kāi)小火。將有肉餡的一面入鍋稍微煎至微黃，已經(jīng)聞到好香啦！
步驟5
全部煎好后重新擺放在盤(pán)里，入蒸鍋大火蒸25分鐘左右至熟透
步驟6
取一個(gè)干凈盤(pán)子，鋪上生菜葉，將蒸好的香菇擺放整齊，將蒸出來(lái)的香菇水倒進(jìn)碗里，加少量生粉，水，生抽入鍋勾芡，倒在蒸好的香菇上
步驟7
撒少許蔥花，可以上桌開(kāi)動(dòng)啦！