你只知道《舌尖上的中國(guó)》，你肯定不知道《餐桌背后的中國(guó)》！【重慶火鍋底料加工廠】
2018-01-28 10:43:45
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舌尖上的中國(guó),餐桌背后的中國(guó),做火鍋生意需要找到靠譜的重慶火鍋底料供應(yīng)商和重慶火鍋底料工廠，那重慶哪里批發(fā)火鍋底料呢，重慶火鍋袋裝底料批發(fā)又在哪里，底料代工找重慶火鍋底料加工廠,我們先開(kāi)始今天的另外一個(gè)話題。
從古至今，
面朝黃土背朝天，
一直就是中國(guó)農(nóng)民的真實(shí)寫(xiě)照，
也仿佛在另一個(gè)角度，
展現(xiàn)出我們國(guó)家農(nóng)業(yè)的落后。
然而身處辦公樓，
每天一到點(diǎn)兒就嗷嗷待哺，
拿出手機(jī)叫外賣的我們，
有沒(méi)有想過(guò)一個(gè)問(wèn)題：
以這樣的耕作方式，
是怎么養(yǎng)活了中國(guó)13多億人？
《舌尖上的中國(guó)》原班人馬，
帶著一部全新視角的紀(jì)錄片，
來(lái)到我們面前。
他們跑遍了中國(guó)幾乎每一個(gè)
角落跟蹤拍攝，
力求把一個(gè)飲食大國(guó)的美食機(jī)制，
一一擺在你的眼前，
帶給大家一個(gè)完全不同的，
餐桌背后的中國(guó)！
如果你印象中的農(nóng)業(yè)種植基地
是這樣的
或者再高端一點(diǎn)
是這樣的
那真的是貧窮限制了想象力，
這部紀(jì)錄片一開(kāi)始，
就給了觀眾一個(gè)“下馬威”，
它的基地是這樣的。
是不是一眼看上去，
有種星際穿越的感覺(jué)？
然而有人淡定一笑，
以一種看透一切了的口吻說(shuō)：
這不就是大棚種植嗎？
導(dǎo)演還你一個(gè)
尷尬又不是禮貌的微笑，
年輕人還是矜持一點(diǎn)比較好，
你家大棚蔬菜，
能享受到這些女王般的待遇嗎？
為了讓蔬菜享受最好的光合作用，
科研人員設(shè)計(jì)了天幕，
能自動(dòng) 根據(jù)光照條件隨時(shí)移動(dòng)，
調(diào)節(jié)陽(yáng)光照射強(qiáng)度。
大棚里一般都濕熱難耐，
我們不一樣！
每個(gè)蔬菜都擁有私配水簾和風(fēng)扇，
在炎熱的夏天，
降低大棚內(nèi)的溫度。
為了健康的身體，
良好的營(yíng)養(yǎng)配方和科學(xué)的比例不可缺，
水肥一體化滴管系統(tǒng)，
定時(shí)定量完成澆水和施肥的任務(wù)，
讓每一顆蔬菜都是精致的豬豬公主。
夏季蚊蟲(chóng)叮咬真討厭，
人類用六神，
而我們有特殊的生物防蟲(chóng)卡片，
和利用昆蟲(chóng)趨光性設(shè)計(jì)的粘蟲(chóng)板，
伸個(gè)懶腰，慢慢生長(zhǎng)~
熊蜂是我們的好朋友。
當(dāng)番茄開(kāi)花的時(shí)候，
它會(huì)飛到番茄上面，
咬破花藥，花粉灑落在種子上，
節(jié)省大量的人工，
結(jié)出的番茄也更加飽滿，
口感更好。
可以說(shuō)，
這是一個(gè)機(jī)關(guān)重重、
現(xiàn)代化蔬菜種植別墅，
而它的其中一位“管家”名叫楊哲 ，
是一名技術(shù)員，
來(lái)自山東青島。
大學(xué)畢業(yè)后，家人原本希望他能在大城市扎根，可楊哲卻選擇回到家鄉(xiāng)的蔬菜種植基地，當(dāng)上了一名技術(shù)員。
而在這里， 和楊哲一樣的年輕人還有很多。
然而肯定有人會(huì)發(fā)出疑問(wèn)，
大棚蔬菜真能做到
和原來(lái)蔬菜同樣的營(yíng)養(yǎng)嗎？
隨著工業(yè)化的發(fā)展，
人們似乎比以往任何時(shí)候，
都更崇尚自然而厭倦人工。
而對(duì)于食物，
人們也更希望它們來(lái)自泥土，
只有這樣的植物才充滿泥土的芬芳。
然而，
世界上真有完全自然的食物嗎？
玉米是我們餐桌的主角之一，
大約在一萬(wàn)年前，
它還只是生長(zhǎng)在墨西哥的一種野草，
完全是由于人類有意地馴化，
玉米才得以誕生。
盡管人們?cè)敢獍艳r(nóng)耕想象成自然的產(chǎn)物，
但實(shí)際上，耕種本身是一個(gè)發(fā)明，
誕生于一萬(wàn)年前的新發(fā)明。
一片農(nóng)田，
不僅是生物組成的風(fēng)景，
同樣也是人類和技術(shù)構(gòu)成的風(fēng)景，
只不過(guò)在科學(xué)技術(shù)的支撐下，
今天的人們走的更遠(yuǎn)。
除了高科技大棚，
我們還有新型的植物工廠，
在很多國(guó)家，
這項(xiàng)工程是被當(dāng)做戰(zhàn)略保護(hù)的項(xiàng)目，
而中國(guó)是少數(shù)掌握
植物工廠技術(shù)的國(guó)家。
無(wú)土栽培是整個(gè)項(xiàng)目的特色，
精心配置的營(yíng)養(yǎng)液，
使得生長(zhǎng)在其中的植物吸收充足的養(yǎng)料，
節(jié)約水資源的消耗。
松軟濕潤(rùn)的“育嬰房”，
使得植物的種子在發(fā)芽之后，
幾乎可以實(shí)現(xiàn)“全部存活”。
在這個(gè)特殊的工廠里，
植物生長(zhǎng)所需的溫度、濕度等，
都由計(jì)算機(jī)智能控制，
密閉環(huán)境隔絕惡略天氣対植物的影響，
使得這項(xiàng)工程幾乎可以在任何地域?qū)崿F(xiàn)，
甚至是在城市的摩天大樓里。
它被認(rèn)為是21世紀(jì)，
解決糧食安全、人口、資源問(wèn)題
重要途徑。
糧食生產(chǎn)之后，
如何送到人們的口中呢？
冷鏈運(yùn)輸，
成為糧食生產(chǎn)之后下一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
中國(guó)人極大的糧食需求，
驅(qū)動(dòng)著交通干線上的運(yùn)輸車輛，
在高速的運(yùn)轉(zhuǎn)中，
將食物送往四面八方。
現(xiàn)在的中國(guó)運(yùn)輸，
已經(jīng)完全可以達(dá)到時(shí)刻監(jiān)控
整個(gè)車廂可以達(dá)到恒溫冷藏，
最低溫度可以保持零下30度，
而時(shí)長(zhǎng)可達(dá)10天。
而10天的時(shí)間意味著，
這輛運(yùn)輸車可以到達(dá)，
中國(guó)任何一個(gè)地方。
而通過(guò)衛(wèi)星系統(tǒng)，
遠(yuǎn)在目的地的監(jiān)控室內(nèi)，
也在實(shí)時(shí)監(jiān)控著每輛車的運(yùn)轉(zhuǎn)，
包括他們的位置、溫度、車速等詳細(xì)數(shù)據(jù)，
都可以一覽無(wú)余。
在整個(gè)系統(tǒng)的末端，
有一個(gè)新的概念
——中央廚房。
王境波 過(guò)去是一家酒店大廚，
如今則是一家中餐標(biāo)準(zhǔn)化
研究的技術(shù)負(fù)責(zé)人。
他的任務(wù)是根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，
最大限度地找到中餐美味的標(biāo)準(zhǔn)。
中餐是最難標(biāo)準(zhǔn)化的，
菜譜上的少許是多少，
每個(gè)廚師心里都有自己的理解。
但是現(xiàn)在，
他們?cè)噲D找到一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，
使得世界上最難大量生產(chǎn)的中餐，
也能快速地端上千家萬(wàn)戶的餐桌。
中央廚房應(yīng)運(yùn)而生，
如同一個(gè)菜品調(diào)度室，
所有的蔬菜在這里被分批次打包，
作為可以直接食用的菜品
運(yùn)往各家餐廳廚房，
這就意味著，
你不用再擔(dān)心店家沒(méi)有把菜洗干凈
就做進(jìn)了鍋里。
標(biāo)準(zhǔn)化的食物究竟好不好吃，
每個(gè)人心中都有自己的答案，
然而當(dāng)日飯點(diǎn)來(lái)臨的時(shí)候，
胃是來(lái)不及等待的。
而標(biāo)準(zhǔn)，
也意味著食品安全。
當(dāng)我們按下手機(jī)的那一刻，
可以想象即將到來(lái)的食物，
在經(jīng)過(guò)了怎樣的千山萬(wàn)水，
經(jīng)過(guò)了無(wú)數(shù)人無(wú)數(shù)次的設(shè)計(jì)與計(jì)算之后，
熱氣騰騰地被送入你的胃里。
我們?cè)诒г惯@個(gè)社會(huì)快節(jié)奏的同時(shí)，
也在享受著發(fā)展帶來(lái)的便利，
世界上沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家
可以解決14億人口的溫飽，
“中國(guó)速度”，
已經(jīng)不是新聞中的遙不可及，
而是每個(gè)人都能感受到的一份安定。
愿你吃好喝好， 一生平安。