手把手教你餐飲淡季如何策劃營銷
2019-02-25 16:18:36
重慶火鍋底料批發(fā),重慶火鍋底料廠,火鍋店專用底料,重慶火鍋底料,重慶振業(yè)食品廠
淡季教你如何策劃營銷,做火鍋生意需要火鍋底料批發(fā),找到靠譜的重慶火鍋底料供應(yīng)商和重慶火鍋底料工廠，不知重慶哪里批發(fā)火鍋底料呢，重慶火鍋袋裝底料批發(fā)又在哪里,這些都是開店前必須要知道的。
神仙難過2、3月，過完了正月馬上迎來的就是餐飲淡季。
隨著顧客外出就餐的需求被透支，餐飲行業(yè)進(jìn)入了一年中最漫長、最疲倦的淡季。眼看租金成本下不來，店里的客人又寥寥無幾。
繼上篇《2019年餐飲營銷日歷上線，跟對節(jié)點(diǎn)營業(yè)額翻一番！》后，粉絲反應(yīng)節(jié)點(diǎn)提醒雖然有了，但沒有確切的策劃想法，還是愁啊……
針對這點(diǎn)，眾郝再度為各餐飲人獻(xiàn)上營銷良方，從引流、復(fù)購、提升客單等方面出發(fā)助大家順利“渡劫”。
（僅以個別熱點(diǎn)為例，同時也請大家在規(guī)劃時注意前期準(zhǔn)備工作和細(xì)節(jié)！）
四月營銷大設(shè)想
實(shí)用帖 | 手把手教你餐飲淡季如何策劃營銷！
節(jié)日性：愚人節(jié) 、清明節(jié) 、潑水節(jié)
節(jié)氣：谷雨
品牌性：世界舞蹈日 、世界讀書日、世界地球日、上海F1大獎賽
清明節(jié)
宜：踏青追思
清明是個特殊的時節(jié)，并不建議舉辦活動，打出時令食品才是最優(yōu)舉措。像是近年來流行的杏花樓等老品牌推出的網(wǎng)紅青團(tuán)。
實(shí)用帖 | 手把手教你餐飲淡季如何策劃營銷！
又是限購又是黃牛都擋不住大家的熱情
世界舞蹈日
宜：展現(xiàn)企業(yè)文化
品牌IP形象或者員工錄一段舞蹈，變相當(dāng)成公司年會宣揚(yáng)一下企業(yè)文化。調(diào)動顧客熱情，引發(fā)一下話題性。
3月營銷節(jié)點(diǎn)大設(shè)想
實(shí)用帖 | 手把手教你餐飲淡季如何策劃營銷！
節(jié)日性：婦女節(jié) 、植樹節(jié) 、情人節(jié) 、潑水節(jié)、狂歡節(jié)
節(jié)氣：驚蟄、春分
品牌性：學(xué)雷鋒日 、消費(fèi)者權(quán)益日 、世界森林日、全國愛耳日
女生節(jié)、婦女節(jié)
宜：女性福利
將2日合并，3月7日活動開始，在3月8日祝女生節(jié)快樂，及提醒將結(jié)束。餐廳可針對女性做部分優(yōu)惠，吸引其到店消費(fèi)。
實(shí)用帖 | 手把手教你餐飲淡季如何策劃營銷！
必備的“甜話”海報也不能少
植樹節(jié)
宜：植樹環(huán)保
曝光餐廳知名度，可以像是復(fù)制支付寶螞蟻森林做H5植樹游戲，分享到朋友圈或群或給好友求澆水，澆滿五次水就可享受折扣等等。
白色情人節(jié)
宜：女買送男
白色情人節(jié)是女生送禮物的節(jié)日，當(dāng)日餐廳女性買單，送給同行的男生小禮物。出其不意地給男生一個小驚喜，刷一刷顧客好感度。
消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日
宜：宣揚(yáng)食品
現(xiàn)在是一個講究品質(zhì)、安全的時代，比如吃菜要吃食材本味。315是餐飲每年宣揚(yáng)食品安全、自家食材最好的時機(jī)。
實(shí)用帖 | 手把手教你餐飲淡季如何策劃營銷！
秀食材的同時，也不忘拉一波新品
